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वजन घटाने के लिए रात्रि के भोजन में खाएं दाल- चावल, जानिए इसके ढेरों फायदे
फूड । हर किसी के घर में दाल चावल बनते हैं. कई लोगों को लगता हैं कि दाल चावल खाने से कोई खास पोषण नहीं मिलता है. अगर आप भी ऐसा लगता हैं तो बिल्कुल गलत सोचते हैं. आज हम आपको इस कॉम्बिनेशन के फायदों के बारे में बताएंगे. जिसके बाद आप इस फूड को बेझिझक खा सकते हैं.
बढ़ते वजन को कम करने के लिए ज्यादातर लोग दाल- चावल नहीं खाते हैं बल्कि डिनर में हेल्दी चीजें खाते हैं. दाल चावल सिर्फ पेट नहीं भरता है बल्कि आपका वजन भी कंट्रोल करता है. आइए जानते हैं डाइट में दाल चावल खाने के फायदों के बारे में.
ज्यादातर लोगों को लगता है कि चावल में कार्बोहाइड्रेट होता है जिसका अधिक सेवन करने से आपका वजन बढ़ सकता है. लेकिन अगर आप कार्बोहाइड्रेट खाना छोड़ देते हैं तो शरीर में एनर्जी की मात्रा कम हो जाती है. इसलिए रात को चावल खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. चावल में कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं. आप सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस भी खा सकते हैं.
कई लोगों को अरहर की दाल पचाने में परेशानी होती हैं तो उन्हें दाल बनाने से पहले आधा घंटा भिगोकर रखना चाहिए. इसके अलावा आप चाहे तो दाल फ्राई करने के दौरान उसमें हींग का तड़का भी डाल सकते हैं.
दाल में कई तरह के प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं. आप दाल में तरह-तरह की सब्जियां डालकर उसका सांभर भी बना सकते हैं. इससे आपके मील की न्यूट्रिशनल वेल्यू बढ़ेगी और साथ ही आपके सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा.
दाल चावल खाने में सिंपल और हल्का होता है जिसकी वजह से आपकी पाचन शक्ति बढ़ती है. हफ्ते में चार दिन दाल चावल खाने से वजन नहीं बढ़ता है. दाल में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है. दाल चावल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है.
