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यूपी: वाराणसी में कोरोना के नए वैरिएंट ओमिक्रोन के मामले तेजी से बढ़ते देखते हुए डायटीशियन रितु पुरी ने कहा कि बस छह चीजों का करें सेवन, वहीं डैमेज सेल्स भी होंगे रिपेयर।
वाराणसी। कोरोना के नए वैरिएंट ओमिक्रोन के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। ऐसे में अगर आप अपना खानपान भी सुधार लें तो ओमिक्रोन के लक्षणों को जल्दी ठीक कर सकते हैं। इसके लिए आपको बस छह पदार्थों का सेवन करना है। इसके बाद आप बिल्कुल स्वस्थ रहेंगे। आप जिंक, विटामिन सी, डी, प्रोटीन से भरपूर खाद्य प्रदार्थ का खूब सेवन करें।
वहीं ये पदार्थ आासानी से उपलब्ध भी हैं। साथ ही इस कोरोनाकाल में बाहर का खाना आपको नहीं खाना चाहिए। कारण कि बाहर के खाने से भी आपको इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। घर का खाना ज्यादा साफ सुथरा व पौष्टिक होता है। पोषक पदार्थ मसल्स बनाने व डैमेज सेल्स को रिपेयर करने का काम करता है।
वहीं इसके अलावा यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता देता है। प्रोटीन कोरोना के कारण डैमेज हुई सेल्स को ठीक करने में मदद करता है। यह सलाह दे रही हैं ईएसआइसी अस्पताल की डायटीशियन रितु पुरी।
वहीं डायटीशियन रितु पुरी बताती हैं कि कोरोना के नए वैरिएंट ओमिक्रोन से बचने या फिर ओमिक्रोन होने के बाद अपने को स्वस्थ व कुशल रखने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना सबसे जरूरी है। इम्युनिटी बूस्ट करने, किसी भी संक्रमण से निपटने व जल्दी ठीक होने में हेल्दी डाइट की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। भोजन से जुड़े कुछ टिप्स हैं जिनसे इम्यूनिटी मजबूत होगी व शरीर लंबे समय तक स्वस्थ बना रहेगा।
वहीं यह जरूरी है कि आप अपने खाने में कद्दू के बीज, काजू, छोले व मछली जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, क्योंकि इनमें भारी मात्रा में जिंक पाया जाता है। जिंक एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है, जिसमें एंटीअाक्सीडेंट व एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इतना ही नहीं, जिंक में एंटीवायरल गुण भी होते हैं, जो वायरस को बढ़ने या गंभीर संक्रमण का कारण बनने की क्षमता को कम कर सकता है।
वहीं दूसरी तरफ़ विटामिन सी से भरपूर खाने की चीजों को इम्यून सिस्टम मजबूत करने के लिए जाना जाता है। इसे एस्कार्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जो एंटीआक्सिडेंट से भरपूर होता है। साथ ही इम्यून पावर को बढ़ाता है। इसके लिए आपको खट्टे फल, गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां, अमरूद, कीवीफ्रूट, ब्रोकोली, स्ट्राबेरी व पपीता जैसी चीजों का सेवन करना चाहिए।
वहीं दूसरी ओर विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा होने से रोगी का जल्दी सही होने में मदद मिल सकती है। इसलिए मरीजों की डाइट में मशरूम, अंडे की जर्दी, दही व दूध जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाना चाहिए। इसके अलावा रोजाना एक घंटे धूप में बैठना भी जरूरी है।
वहीं दूसरी तरफ़ प्रोटीन शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। यह मसल्स बनाने व डैमेज सेल्स को रिपेयर करने का काम करता है। इसके अलावा यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता देता है। प्रोटीन कोरोना के कारण डैमेज हुई सेल्स को ठीक करने में मदद करता है। जो लोग कोरोना से पीड़ित हैं या ठीक हुए हैं, उन्हें बीज व नट्स, दाल, डेयरी उत्पाद, चिकन, अंडा और मछली जैसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
वहीं कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें एंटीवायरल गुण होते हैं। इनका सेवन सर्दी व खांसी को दूर करने के लिए सर्दियों में अधिक किया जाता है। इनमें तुलसी, अदरक, काली मिर्च, लौंग व लहसुन जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इनका सेवन खाली पेट या काढ़े के रूप में किया जा सकता है।
वहीं ओमिक्रोण कोरोना मरीज की ऊर्जा और शक्ति को छीन लेता है। शरीर को शक्ति देने के लिए मिनरल्स व विटामिन्स बहुत जरूरी हैं। तरल पदार्थ शरीर में मिनरल्स व विटामिनों की पूर्ति करने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। आपको नारियल पानी, आंवला का रस, ताजा संतरे का रस और पानी का अधिक सेवन करना चाहिए।
वहीं दूसरी तरफ़ कोरोना काल में बाहर का खाना आपको नहीं खाना चाहिए. बाहर के खाने से भी आपको इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। इनदिनों ज्यादातर लोग घरों से काम कर रहे हैं। बच्चों के स्कूल बंद हैं, तो आपके पास घर में कुकिंग करने का पर्याप्त समय होता है। घर का खाना ज्यादा साफ सुथरा और पौष्टिक होता है।
वहीं कुछ लोग स्वाद के चक्कर में अक्सर ज्यादा खाना खा लेते हैं। ऐसा कभी-कभी तो सही लगता है, लेकिन रोजोना ज्यादा खाने से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है। हमेशा भूख से थोड़ा कम भोजन खाएं व रोजोना कम से कम 30 मिनट वाक या फिजिकल एक्टिविटी करें। कोरोना में आप घर में एक्सरसाइज या छत पर टहल सकते हैं। एक साथ ज्यादा खाने की बजाय छोटे-छोटे मील लें।
वहीं बीमारियों से बचने के लिए सीमित मात्रा में ही नमक का इस्तेमाल करें। एक स्वस्थ व्यक्ति को दिन में पांच ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए। आप ऐसी चीजों का सेवन करें जिसमें नमक न हो। खासतौर से डिब्बाबंद, भोजन या प्रोसेस्ड फूड का सेवन बिल्कुल न करें। इसमें नमक काफी ज्यादा मात्रा में होती है। इसके अलावा मसालेदार चीजों में भी नमक ज्यादा होता है। उन्हें खाने से बचें।
वहीं नमक की तरह ही चीनी भी स्वास्थ्य के लिए नुकसान दायक है। एक वयस्क को दिन में छह चम्मच से कम चीनी खानी चाहिए। ऐसे फूड्स को डाइट में शामिल करने की कोशिश करें जिनमें शुगर लेवल कम हो। अगर आपका मीठा खाने का मन है तो ताजा मीठे फलों का सेवन कर सकते हैं। डिब्बा बंद फलों का इस्तेमाल करने से भी बचें।
