आश्चर्यजनक लेकिन सत्य :: 399 रुपए में खाएं 75 से भी ज्यादा आइटम, लेकिन छूटा भोजन तो लगेगा भारी जुर्माना,,,।
बिहार, पटना। अगर आप ज्यादा खाना खाते हैं या पेटू है तो आपके लिए एक आश्चर्यजनक किंतु सत्य घटना हम बताने जा रहे हैं, आज के बदलते समय के साथ आज हर कोई अपने बर्थडे या एनिवर्सरी जैसे कार्यक्रमों का आयोजन अच्छे एंबिएंस वाले रेस्टोरेंट में करने की चाहत रखता है। लेकिन इस चाहत पर बजट की मार भारी पड़ जाती है। हालांकि लोगों की इसी चाहत को पूरा करने के लिए पटना के अर्जुन कुमार ने एक ऐसा फूड स्टार्टअप शुरू किया है जिसकी चर्चा आज हर तरफ है।
चर्चा का मुख्य कारण है 399 रुपए में 75 से भी ज्यादा फूड आइटम देना है। जी हां, पटना के मीठापुर स्थित शांतिलाल रेस्टोरेंट में आप 399 रुपए में 75 तरह के फूड आइटम का स्वाद चख सकते हैं, वह भी खूबसूरत इंटीरियर के बीच।
छोटी पार्टियों के लिए यह पटना का बेस्ट डेस्टिनेशन बन गया है। यही कारण है कि अर्जुन महज डेढ़ साल में एक आउटलेट से बढ़कर 11 लोकेशन पर आउटलेट खोलने की तैयारी में हैं। साथ ही इंडियन टेलीविजन का चर्चित शो शार्क टैंक में भी दिख सकते हैं।
399 रुपए में 75 से ज्यादा डिश
इस स्टार्टअप की सबसे बड़ी खासियत है इसका अनलिमिटेड बुफे। बर्थडे, एनिवर्सरी, रिंग सेरेमनी जैसे छोटे आयोजनों के लिए यह बेस्ट डेस्टिनेशन है। 75 से भी ज्यादा फूडआइटम में अलग-अलग प्रकार के सलाद के साथ सूप, स्टार्टर के कई आइटम, मेन कोर्स के कई आइटम, साथ ही आइस्क्रीम और गोलगप्पे भी हैं। इन 75 तरह के डिश के अलावा भी कुछ खाने की इच्छा हो तो आप यहां ऑर्डर दे सकते हैं। शर्त यह है कि थाली में अगर खाना छूटता है तो 200 रुपए का जुर्माना देना पड़ेगा।
1000 लोगों को काम देने की चल रही कवायद
इस स्टार्टअप के फाउंडर अर्जुन कुमार बताते हैं कि इंजीनियरिंग के दौरान हॉस्टल में अच्छा खाना नहीं मिलता था और चार्ज भी ज्यादा लगता था। उसी समय यह ख्याल आया कि क्यों ना फूड इंडस्ट्री में कुछ किया जाए। इसी सोच के साथ इस इंडस्ट्री में कदम रखा। वे बताते हैं कि कॉलेज के दिनों में भी उन्होंने सड़क पर ठेला लगा कर गोलगप्पा, समोसा और चाय बेची थी। कॉलेज से पास आउट होते-होते यह समझदारी आ गई थी कि फूड की जरूरत कभी खत्म नहीं होगी।
अर्जुन बताते हैं कि शुरुआत में मुश्किलें आई. कई आउटलेट खुला और बंद भी हुआ। लेकिन अब शांतिलाल एक ऐसा आउटलेट है, जिसे वे देश के हर जिले में खोलने की तैयारी में हैं। अभी उनके साथ 100 से अधिक लोग काम कर रहे हैं। दिसंबर तक 1000 से भी ज्यादा लोगों को हायर करने की तैयारी चल रही है।
